蛋价羊价走跌,菜价普跌2元,为何鱼价不

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日前,不少农副产品价格走跌,首当其冲的是粮价,玉米、小麦行情迎来了接连走跌,很多粮农只好被迫出售粮食;其次是尿素、复合肥等价格也在走跌,煤炭也不例外。

正是这些东西走跌,也让市场逐步趋于正常,如今市场上的“菜篮子”也开始稳中有落,如蛋价、羊价、菜价等,但鱼价却迎来了一波反涨,这是咋回事?

01、蛋价下滑

从近期蛋价来看,行情可谓是接连走跌,市场上6元的鸡蛋也开始陆续回归5元大关,如笔者的家乡已降至5.3-5.5元/斤。

从产地来看,上海跌了0.11元,蛋价为5.24元/斤;东莞跌了0.05元,蛋价为4.74-4.79元/斤;广州跌至4.95-5.08元/斤;东北跌至4.7-4.9元/斤;河南跌了0.03元,蛋价为4.65-4.8元/斤;山东跌至4.77-4.9元/斤;苏皖跌了0.04-0.11元,蛋价为4.8-5.05元/斤。

至于蛋价为何下滑,还因市场的走量降低,中间商的余货比较多,因此蛋商的采购热情有所低迷,蛋价也因此偏弱运转。

前期因菜价、肉价偏高,因此鸡蛋就算涨至6元,依旧有价格上的优势,不过如今市场趋于稳定,蛋价也为此持续走跌。而前期很多人采购鸡蛋,目前家庭依旧有一定储量,短期内消费需求不高,市场购买力走跌。

对食品企业来说,蛋价走高,其生产成本也在加大,为了增加利润,企业一方面压价,一方面则本着“随采随用”的原则,不再提前备货,因此蛋价也因此而走跌。

而随着“双11”的结束,电商的采购意愿走跌,这也进一步冲击了鸡蛋市场。

不过大家也别太着急,今年产蛋鸡存量一直处在低位,且猪肉、蔬菜依旧处在高位,后期蛋价也不会跌太多,预计将保持在4.5元左右徘徊。

02、羊价走跌

11月初,随着猪肉价格走高,再加上气温走低,人们对羊肉的需求也在加大,羊价也因此而跟着走高,不少地方绵羊已涨至16元以上。

然而,这波高价并没有持续多久,近期羊价又迎来了走跌,如唐县育肥羊在13.7-13.9元/斤;河南许昌、襄县育肥绵羊为15元/斤,淘汰母羊为12元/斤;宁夏同心,斤育肥羊14元/斤,老母羊12元/斤。

至于为何羊价走跌,说白了还是市场零售价偏高,像笔者的家乡,羊肉已涨至50元以上,比起往年涨高10元左右。

受这波羊价的影响,山羊价格也明显走跌。众所周知,山羊价格一直是独一档,往年笔者家乡收购价都是20多元一斤,但近期邻居卖羊,商贩只给了18元一斤的价格。至于为何,还因山羊偏贵,市场价55-60元一斤,很多人宁愿吃绵羊。

03、菜价普跌2元

近期,很多网友表示,蔬菜价格明显便宜很多,如在武汉地区,10多种蔬菜普跌2元左右,反季节蔬菜跌了1元左右。主要是当地的蔬菜迎来了上市,从而使得菜价得以很好的供应。

如红苋菜3.5元一斤,品相差的1.5元一把,吸引了不少人购买,而此前红苋菜可是卖出了7元的高价;大白菜也从前期2.5元跌至1.8元/斤;包菜从3元跌至1.4元/斤;小白菜从6元跌至2.98元/斤;白萝卜、洋葱、土豆、莴苣等跌至1.5元左右;油麦菜、上海青跌至5元左右。

市民王女士称,近期菜价明显走跌,买菜负担也为此下滑,吃菜成本下降,终于可以吃上火锅了。

除了叶菜类外,反季节菜也跌了1元左右,如苦瓜、丝瓜5.5元/斤;黄瓜、西红柿为4.8元/斤;茄子、豆角4元/斤。

当然,除了武汉外,其他地方行情也均迎来了下跌,不过相比往年同期来看,近期菜价仍然高上1-2元左右。

04、鱼价上涨

近日,鱼价迎来了集体走高,如鳜鱼近期就涨了2.5元/斤,这波上涨让人倍感意外,主要是今年病鱼比较多,厂家为了制作臭鳜鱼,近期加大了收购力度,带动了鳜鱼走高,目前鳜鱼均涨至30元以上。

草鱼均价为6.1元/斤,这也是下半年均价首次涨破6元,环比涨2.3%;鲫鱼塘口为7.7元/斤,同比涨16.2%,环比跌了1.7%;鲤鱼均价为5.6元/斤,同比涨了20.4%;主要是河南、黑龙江、沈阳出鱼量大跌,结果带动鱼价走高,一周涨了5毛左右。

罗非鱼为4.8元/斤,同比涨17.3%,目前市场上囤货不多,特别是江门产区仅剩1-2成,因此带动其走高;生鱼均价为12元/斤,同比反弹55.29%。

至于为何鱼价走高,还因气温偏低,捕鱼成本增加,且存塘量走跌,带动鱼价走高。而每年冬季都是鱼价上涨的季节,因此近期鱼价上涨并不奇怪。

当然,常规鱼鱼价相比猪肉价格还是偏低,不存在“吃鱼不自由”的说法,不过特种经济鱼种价格确实比较高,大家可根据自己的经济实力购买合适的鱼。



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