5月中上旬，行情动荡，养殖业行情涨跌变化加剧，玉米、小麦粮食市场忽涨忽跌，很难踏准节奏。然而最近，猪价突然回落，而市场的牛羊价格、鸡蛋价格则是步步下跌，再度演绎跳水行情；玉米、小麦等热度较高的品种，则是震荡上涨，出乎意料，再度出现抢粮大战。
一、猪价跌势反扑
说到猪价，自月下旬探底5.20元之后，便出现了震荡上行的走势，到5月20日，猪价上涨到7.90元/斤，每斤上涨2.7元，涨幅51.9%。然而5月21日，猪价由20日的“6涨4跌”突然转为“16省大面积下跌”，下跌省份在各个地区均有分布，属于一种普跌态势。其中：陕西猪价每斤下跌2毛，7.5－7.8元/斤；山东跌2毛，7.7－8.1元/斤；河北跌2毛，7.6－8.0元/斤；其他下跌省份跌幅为0.05－0.10元/斤。
此番猪价回落，还是需要保持一定警惕性的，很有可能是针对月下旬以来近2个月上涨的一个回调，如果是这样，即使回调0%，跌幅大家都会算，回到7块、4毛钱的概率还是蛮大的，也不排除回到7元附近的可能。为啥保持谨慎？主要有三点考虑：
一是从市场波动规律来说，猪价还没有达到逼空式上涨的“单边行情”，上涨一段时间需要回落来夯实行情。二是从当前供需情况来看，目前市场生猪存栏量在4.亿头左右，再加上前期低价时，有一定的压栏情况，这部分供给释放，会是市场回落的一个重要逻辑。三是消费角度讲，今年比较特殊，一些地方疫情还没有结束，对居民收入、对餐饮业的影响，都是影响消费的直接因素，所以说即使逐渐转入消费旺季，也可能会出现旺季不旺的情况。
二、羊价积弱难返
说到羊价，有些养殖户哭的心都有，为啥？还不是因为羊价一直在掉，与去年同期相比，一只羊掉、00元是好一点的，有的甚至降了、元，很多养殖户已经到了无利可图的境地。
据了解，很多地方育肥羊价格跌破1元/斤大关，淘汰羊价格跌到10－11元/斤，个别地方跌到了10元以下，进入8、9元时代。最新行情显示：河北唐县小尾寒羊12.－12.5元/斤，细毛羊串1.2－1.5元/斤；山东盐窝小尾寒羊12.4－12.8元/斤，细毛羊串12.7－1.4元/斤。羔羊掉得更厉害，据网友反映，一只养了个月的羔羊，现在仅能卖到多块钱，比去年少卖至少元。
羊价下跌，应该是一个系统性的回落行情，或者说是“羊周期”的下跌阶段，但是从走势情况看，目前羊价已经接近底部，继续下跌的空间并不大，所以大家不必惊慌，挺一挺会好起来的。
保持乐观的原因：一是目前有些养殖户已经开始陆续淘汰弱势产能，甚至有些养羊户正在逃离养殖市场，羊存栏量正在回落当中。二是疫情正在好转，当全国疫情结束之后，羊肉消费会有一个明显的回升，对羊价也将产生一定的拉动作用。三是消费旺季的到来，进入6月份之后，随着节日的增多，天气的变化，羊肉消费会逐渐进入旺季，尤其第四季度，更是消费高峰，对羊价也会产生正向推动。
三、蛋价震荡下行
鸡蛋市场走势比较纠结，继续在5元下方运行。5月20日，全国出现多地蛋价下跌：
北京大洋路跌5分，4.78元/斤；主流价跌0.11元，4.89元/斤；哈尔滨跌1毛，4.80元/斤；朝阳跌0.11元，4.78元/斤；辽阳跌1毛，4.8元/斤；唐山、承德跌0.11元，4.78元/斤；沧州跌5分，4.85元/斤；商水跌7分，4.80元/斤；曹县跌6分，4.72元/斤；阜阳跌5分，4.80元/斤。同时，东莞、广州等地蛋价出现0.05－0.11元的涨幅，处于5.0－5.15元之间。
蛋价回落，应是市场正常反映，但在端午节消费的拉动下，估计很快就会回暖，蛋价继续冲击5元的概率较大。
四、粮价涨势喜人
最近几天，粮食市场再度热闹起来，玉米由弱转强，今天出现大面积上涨，山东地区多家企业提价收购。小麦市场也是震荡走高，新麦价格持续飙升，创出近期新高。
先来看看玉米市场：5月20日玉米市场走势偏强，共有12家企业上涨，其中山东地区11家上涨：鲁州集团上涨1分，1.元/斤；邹城米能上涨1分，1.元/斤；天力药业上涨0.2分，1.元/斤，其余9家均上涨0.5分，详情见附表。安徽1家上涨，萧县金玉米上涨0.5分，1.45元/斤。另外昌乐盛泰下跌0.5分，1.40元/斤。
玉米价格上涨，主要是山东地区玉米产量锐减，从前几天的台以上，减少到了多台，今天只有25台，比昨天减少67台。再叠加一些玉米企业需要增加库存，所以只能提价收购。从中长期情况看，玉米行情仍然是值得期待的，目前全国玉米均价接近1.40元，均价达到1.5元应该不是难事。
再来看看小麦市场，今天也是多家企业上涨，企业收购新麦报价连创新高：河北邢台金沙河公司收购新麦1.6元/斤，每斤涨分；大名五得利新麦1.65元，涨2分；柏乡五得利1.61元，涨2分；邯郸五得利1.6元，涨4分；深州五得利1.64元，涨2分；新乡五得利新麦1.65元/斤，涨2分；东明五得利1.67元，涨分。发达面分东区收购麦1.元，涨2分。
小麦价格连续走强，业内分析主要有三点原因：一是小麦后市预期看涨，最近一段时间，全球粮食紧张局势愈演愈烈，印度等多个国家宣布禁止粮食出口，受国际市场抢粮风潮的影响，国内市场对小麦的后市预期持续加码，导致新麦倍受青睐，价格持续走高。二是世界小麦生产存在一定的不确定性，尤其是俄乌局势升级，小麦生产受到影响，对全球小麦产量、小麦出口贸易都会有负面影响。三是一些投机资金介入小麦市场，以及目前小麦上市量有限，对小麦价格构成直接拉动。
虽然目前麦子上涨，但是随着小麦收获量的持续增加，小麦价格继续上涨的空间已经不大，在6、7月份，小麦价格回落是大概率事件。
