蛋价跌破5元,牛羊惨跌,菜价回归1字头

从10月份开始,“菜篮子”就开始了一波大涨,蔬菜、肉蛋、鱼等价格纷纷涨高,不少人抱怨吃不起。然而,近期“菜篮子”明显走跌,蛋价、牛羊价、菜价均开始下滑,这是咋回事?

01、蛋价跌破5元

记得11月份时,笔者家乡鸡蛋涨至6元大关,很多人感慨蛋价涨得太离谱,根本吃不起。不过如今再看,蛋价明显下滑,12月初时蛋价零售降至5.19元/斤,而如今已跌至4.6元一斤,可见蛋价跌幅比较大。

其实鸡蛋市场价之所以下滑,说白了还是因产区蛋价走跌所致,从近期行情来看,鸡蛋产区均价为4.55元/斤,销区也已跌至4.66元。

如上海跌了0.11-0.14元,行情为4.91元/斤;广州跌了0.02元,蛋价为4.88-5元/斤;河南跌了0.05-1元,行情为4.53-4.58元/斤;山东跌至4.47-4.65元/斤;苏皖跌了0.11元,蛋价为4.53-4.7元/斤。

蛋价之所以下滑,主因是产区采购需求较弱,目前蛋商和食品企业采购都不积极,而鸡蛋库存天数也从1.19天升至2天,因此不利于支撑蛋价,行情有所走低。

同时,如今的后备鸡产能明显提高,较正常高出20%,可见从7月份蛋价好转后,蛋农的信心大增,很多人都认为接下来蛋价必然会走高。但补栏量上涨,蛋价也就很难支撑涨高。

如今鸡蛋市场没有利好刺激,距离元旦还较远,终端的需求偏低,因此蛋价开始下滑。不过12月本身就是消费旺季,就算蛋价走跌,也不会跌太多,蛋农们也不需要太操心。

02、牛羊惨跌

11月份时,因迎来了3场寒潮,消费者对牛羊肉的需求也明显加大,不少地方宣布酱牛羊肉上涨10元/斤,这也让人们的采购成本加大,以至于市场销量开始走跌。

而在产区,活牛羊收购价也明显走低,就拿活羊来说,唐县斤育肥羊价格跌至14.5-14.9元一斤,相比上周普涨至15元大关来看跌了不少。

就连羊羔也是如此,前些日子羊羔涨至-元一只,但如今又开始走跌。如兴安盟30斤公羔为元,赤峰公羔为元,河北青龙为元,洛阳36斤公羔为元。

牛价也是如此,山西一牛农老王称,近期肉牛价格已跌至15-16元/斤,比起去年的17-18元来看跌了2元,牛农利润也开始走跌。牛犊也是如此,去年斤牛犊可卖出10元,但如今已回落至0-0元,可见跌幅有多大。

而在聊城,和牛已跌至15.2元/斤;内蒙斤牛犊已跌至7-0元,斤更是跌至元以下。

产区的活牛羊价格走跌,说白了还因产量增多,这几年养殖规模加大,且今年的进口量再创新高,以及近期消费不旺,因而牛羊行情走跌。

03、蔬菜回落至“1字头”

10-11月份时,蔬菜价格可谓是长期处在高位,尽管11月价格下滑,但也只是跌了2元左右,相比往年依旧高出30%以上,很多人抱怨吃不起。

然而,随着近期气温走高,蔬菜的生长速度加快,上市量偏多,蔬菜价格也明显回落。如宿州一超市内,蔬菜已明显回落至“1元时代”。

如菠菜降至1.88元/斤,红菜苔跌至1.9元/斤,苋菜为1.48元/斤,上海青为1.28元一斤,土豆也只有1.58元,白菜从2元跌至1.08元,卷心菜从5元跌至1.98元/斤。

其他蔬菜,如生菜也不过才2.88元/斤,香菜为4.28元一斤,番茄为3.6元/斤,大葱为3.5元/斤,茄子降为3.9元,西芹、丝瓜为5.98元一斤。

可见,常见类蔬菜已明显回落,大家的购买成本大幅度走跌。而因蔬菜走跌,人们也纷纷购买蔬菜,反而减少了对肉类的采购,特别是猪肉。

04、牛蛙开始涨了?

今年的水产品行情可谓是一波三折,不过从10月份开始,水产品总体处在上涨阶段,特别是甲鱼、大虾,涨幅更为明显。

不过牛蛙却迟迟涨不动,11月下旬开始,牛蛙又开始了一波走跌,引来了很多蛙农惋惜。但从今天来看牛蛙收购价再次走高,如2-4两、2-5两、3-6两塘口已涨至7.5元一斤,4-7两、3-7两为7.6元一斤,4-8两、5-9两规格的为7.7元一斤。

相比上一周,牛蛙价格普涨了0.2元,尽管涨幅不大,但总归是一个好的预兆。至于为何涨幅不大,还因“卫生事件”的缘故,使得消费低迷,价格涨不动,部分蛙农加快出淘。

牛蛙虽然涨幅不高,但黑斑蛙行情还算可以,相比上周涨了0.5-1元一斤,如湖南7钱采购价从13元涨至14元/斤;湖北8钱采购价从12.5元涨至13元/斤。

总的来看,12月份“菜篮子”将迎来稳中有跌,这对消费者而言是好事一桩。



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