大噶好！又到了硬核养猪的专题啦！今天是华北养殖区，包括了内蒙、京、津、冀、晋地区。同时，华北是我国生猪养殖最密集的地区。华北生猪养殖品种比较有代表性的有河北深县猪、长白猪、山西黑猪、内蒙古黑猪、白猪等。我们来看看华北地区优秀老铁是咋养猪的吧！
秘诀一：养得肥不如养得好
随着大家生活水平的提高，其实现在大家在吃猪肉的时候都开始偏向于吃营养价值更高而且脂肪含量更低的猪肉。一方面，这就要求养殖户在选择品种的时候要尽量选择脂肪含量低，上膘慢的品种；另一方面则是要在养殖过程中想想办法，提升一下猪肉的营养价值。
一般的猪其实很难在山区养殖，猪的运动能力差，容易发生危险。内蒙古山区的王晓凤引入了善于攀爬的藏香猪。并且她拿起镐头，在山上总共挖了近两百四十个窑洞，给藏香猪们造了“宿舍”。她还花心思妈妈和猪宝宝建了窑洞套间。套间外带隔离的栅栏，防止大猪进去捣乱偷吃，里面有专门为小猪设置的小房间，使它们在母猪生产躺下时不被压倒，特殊的方位设计还能使小房间免受灌风之扰，加强套间的保温功效。
这样一方面让藏香猪可以在山里得到运动，提高了肉质的口感；另一方面还节省了在平地搭建猪舍的成本，是不是一举两得？山区的养殖户朋友们可以看过来！
有的朋友可能说，我们家没有在山区这种得天独厚的运动条件，那是不是我的猪就没法提高质量了？答案是不！提升肉质还有很多办法，咱们一起继续看。
内蒙古阿拉善旗的李菊兰和丈夫发现猪爱吃锁阳，而这个发现让他们的猪肉卖到了80元一斤。锁阳具有提高免疫力的功效，被称为沙漠小人参，李菊兰把锁阳和甘草等十多味中草药搭配，开发出专利饲料，给猪喂食，搭配戈壁滩绿色无污染的散养环境，成功做出了特色猪肉，他们的猪肉肉质鲜美，营养价值高，在短短两年就占据市场，在年销售额超过了万元。
所以，只要你善于观察总能找到适合你的养殖妙招，肉质的提升是占领市场的第一步，大家一定要铭记在心！
秘诀二：猪市千变万化我却稳如泰山
大家都知道猪市的波动其实挺大的，今年赚钱明年就可能赔钱，并且猪还很容易生病。确实，正如有的养殖户开玩笑说，养猪就是一场“赌博”。所以，我们到底怎么在这场“赌博”里取胜呢？这就是要你的产品把好市场的脉了。
河北省沽源县的赵雪姣原本在老家养黑猪，但是销量很差劲，销售价格甚至比当地的白猪价格都要低。于是，她决定开始调整思路，放弃本地市场，决心走高端市场，把黑猪肉卖到公里外的北京。一个人生地不熟的外地人，如何找到北京的高端市场？赵雪姣在网上搜索北京房价较高的社区，她发现，很多高端社区会有社区超市，消费者几乎都是社区居民，于是，她决定把黑猪肉推销到社区超市。除了和社区超市合作以外，赵雪姣又联系北京一些旅游景点的农家乐，免费提供猪肉，组织附近居民和游客现场试吃，如果游客吃完想买，可以通过农家乐找赵雪姣下订单。
就这样，她一步步打开了北京这个大市场。华北地区相对于全国的其他地区其实有着天然的优势，北京这个超级大都市给大家提供了广阔的市场和无限的机会，并且，市场越大其实抗风险能力越高。只要你的产品定位准确，那市场就总会有你的一席之地。
除了产品定位准确以外，生猪养殖进行后期的深加工，建成猪产品产业链也是提高抗风险能力的一个关键。
河北唐县的赵卫东还在市场上了解到，生的猪下水虽然不值钱，但是熟的猪下水却价格很高。赵卫东觉得，要想提高利润，就一定要再建一个熟食加工厂。并且，赵卫东企业里不好卖的猪骨头都被做成了拆骨肉；整猪分割产生的碎肉被做成了各种香肠；而以前元一套的猪下水被做成熟食之后，十分畅销。
内蒙古乌兰察布的张建和则是选择了标准化专业化的现代养殖模式。他的公司在猪饲料采购时都要进行抽样化验，看看饲料的各项指标是否符合标准。出栏装车前，他们会在猪的耳朵上打一个
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